Sustainable Brands São Paulo apresenta os Food Talks!

A área de alimentação do Sustainable Brands São Paulo terá uma programação especial. Os Food Talks conduzirão conversas relacionadas ao setor de alimentos e sobre alimentação e a qualidade de vida. Confira a programação: 

Dia 18

14:30 às 15h30 – A cadeia da alimentação no Brasil  

Uma conversa aberta a respeito do que realmente significa o processo do campo à mesa; o mercado de commodities; a agricultura familiar; a agricultura orgânica; a situação da aplicação de agrotóxicos e outros desafios do campo; e como nossas escolhas se relacionam com tudo isso.

15:30 às 16:30 – Agricultura orgânica: uma realidade possível? 

Um diálogo a respeito dos mitos e das verdades sobre o tema; sobre o preço do orgânico, se é ou não mais caro; por que os agricultores convencionais usam agrotóxicos; quais as dificuldades que enfrentam; e o que impede que sejam orgânicos.

Dia 19

14:30 às 15h30 – Comer bem, é caro?  

Uma discussão sobre as principais dúvidas do dia a dia em relação à alimentação: dá para comer bem sem radicalismo? Compro no mercado ou na feira? Convencional ou orgânico? Onde eu encontro? Não tenho tempo de cozinhar, o que fazer?

 

15:30 às 16:30 –  Vegetarianismo e Veganismo: o que é importante saber para fazer uma transição sem descuidar da saúde? 

Uma conversa sobre dificuldades, aprendizados e pontos de alerta para quem tomou a decisão de deixar produtos de origem animal fora da alimentação.

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