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A produção e o estímulo ao consumo de bebidas alcoólicas exige responsabilidade e qual papel da indústria para a moderação do consumo? Quais iniciativas podem promover os hábitos adequados e o uso responsável das bebidas?
1 É LEI OU CULTURA? Como influenciar cultura e não depender de leis punitivas?
Convidados
- LUCIANA GROSS CUNHA, Professora da Escola de Direito de São Paulo da Fundação Getulio Vargas (FGV DIREITO SP)
- MARCELO HALPERN , Professor da ESPM- RS e doutorando do programa de pós-graduação em Design da Universidade Federal do Rio Grande do Sul
- GILMAR ALTAMIRANO, Publicitário, ambientalista, consultor de Marketing Social e professor universitário do Instituto de Administração FIA
2 QUEBRANDO TABUS Quais ações podemos tomar para realmente ter um storydoing? Qual novo mindset precisamos desenvolver para enxergar o consumo responsável como oportunidade para o negócio? Como fomentar um comportamento equilibrado?
Convidados
- RENATA ZVEIBEL, Diretora de comunicação externa e sustentabilidade da Heineken Brasil
- NUBERTO HOPFGARTNE, é formado em medicina pela Universidade de São Paulo (USP), onde também fez residência (cirurgia plástica)
3 FUTURE OF DRINKING Os jovens estão cada vez mais interessados na origem dos produtos de consomem e tendem a se aproximar dos processos de produção, fazendo eles mesmos aquilo que poderiam facilmente encontrar na gôndola. Como fica a indústria em plena era maker?
Convidados
- CINDRA GOMES, Musicista, designer gráfico, sommelière de cervejas, idealizadora e gestora dos eventos Mixbeer, Beer Chef Brasil, Congresso Brasileiro de Empreendedorismo da Cerveja e do Mapa Cervejeiro de Minas
- RONALDO ROSSI, chef de cozinha, professor e sommelier de cervejas, integrante do movimento Slow Brew Brasil
