Ebru Şenel Erim Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olan Ebru Şenel Erim, Unilever’deki görevine 1995 yılında Beslenme Uzmanı olarak başladı. Daha sonra Beslenme Müdürlüğü görevine atanan Ebru Şenel Erim, 2004 yılı itibarıyla, Kurumsal İletişim Müdürlüğü görevini yürütmeye başladı.
Unilever Türkiye’nin iletişim çalışmalarını başarıyla sürdüren Erim, 2011 Aralık ayı itibarıyla Unilever’in global organizasyonundaki yeni yapılanmasına paralel olarak “Unilever NAMETRUB (North Africa, Middle East, Turkey, Russia, Belarus – Kuzey Afrika, Orta Doğu, Türkiye, Rusya, Belarus) Bölgesi’nin Dış İlişkiler Direktörü ve Unilever Türkiye Sürdürülebilir İş ve İletişim Direktörü olarak atandı. Bu görevlerine ek olarak Haziran 2016 itibarıyla Unilever Türkiye, Orta Asya ve İran Yönetim Kurulu Üyesi olmuştur.